Ταξίδια

Η δύναμη της απλότητας στο σωστό τραπέζι Στα ταξίδια μου, πολλές φορές δεν είναι τα μεγάλα εστιατόρια που μένουν τελικά στο μυαλό μου. Είναι εκείνα τα μικρά, αληθινά μέρη που έχουν χαρακτήρα, συνέπεια και ανθρώπους πο...

Εκεί που η ζωή κινείται γύρω από το τραπέζι Η Σεβίλλη είναι από τις πόλεις που δεν χρειάζονται συστάσεις.Τη νιώθεις πριν καν τη γνωρίσεις πραγματικά.Οι δρόμοι γεμάτοι ζωή, οι μουσικές, οι μυρωδιές από τις κουζίνες και...

Η πόλη που συνεχίζει να με εμπνέει καθημερινά. Η Θεσσαλονίκη δεν είναι απλώς η πόλη όπου ζω.Είναι η πόλη με την οποία έχω συνδέσει ένα μεγάλο κομμάτι της ζωής και της μαγειρικής μου πορείας.Μια πόλη με χαρακτήρα, ιστο...

Ελληνική φιλοξενία και σύγχρονη γαστρονομία στη Μόσχα Η ελληνική γαστρονομία όταν ταξιδεύει στο εξωτερικό έχει πάντα ιδιαίτερο ενδιαφέρον. Όχι μόνο γιατί μεταφέρει γεύσεις και συνταγές, αλλά γιατί κουβαλά μαζί της μια...

Το Σικάγο μέσα από τις γεύσεις, τους δρόμους και την ενέργειά του. Το Σικάγο είναι μια πόλη που τη νιώθεις από την πρώτη στιγμή.Έχει ένταση, ρυθμό και μια ενέργεια που δεν σταματά ποτέ. Και κάπως έτσι είναι και το φαγ...