Μερίδες
4
Προετοιμασίας
10'
Μαγειρέματος
5'
Καθαρίζουμε τα πορτοκάλια εξωτερικά και αφαιρούμε και τις λευκές ίνες ώστε να μείνει μόνο η σάρκα. Στη συνέχεια τα κόβουμε σε φέτες και τα τοποθετούμε κυκλικά σε μία πιατέλα.
Κόβουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια στη μέση και σε λεπτές λωρίδες και τα βάζουμε πάνω από τα πορτοκάλια και αλατοπιπερώνουμε.
Προσθέτουμε τις ελιές, το ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με την πάπρικα.
Η συγκεκριμένη σαλάτα συνοδεύει ιδανικά ψητά κρέατα στη σχάρα.