Λαχανοσαλάτα με Φρούτα και Αμύγδαλα του Σεφ Σωτήρη Ευαγγέλου

ΛΑΧΑΝΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ ΚΑΙ ΑΜΥΓΔΑΛΑ

Μερίδες

4

Προετοιμασίας

10'

Μαγειρέματος

0

ΥΛΙΚΑ

Για το dressing

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Τρίβουμε το λάχανο, το καρότο, το σέλερι, την πιπεριά και τη μαραθόριζα και τα βάζουμε σε μία μπασίνα. Προσθέτουμε το μήλο τριμμένο, αλατοπιπερώνουμε και μαρινάρουμε τη σαλάτα με το ντρέσινγκ.

Κατόπιν την τοποθετούμε σε μία σαλατιέρα και τη γαρνίρουμε με τις φέτες από το πορτοκάλι, τους σπόρους από το ρόδι, τις σταφίδες, τα αμύγδαλα και τα φιστίκια. Ραντίζουμε με λίγες σταγόνες από το ντρέσινγκ και σερβίρουμε.

Dressing

Χτυπάμε όλα μαζί τα υλικά στο multi για να ομογενοποιηθούν.

< πίσω σε όλες τις συνταγές