Γκρεμολάτα

5’

Σχετικά με τη συνταγή

Ελληνική

Προετοιμασία 5’

Μαγείρεμα –

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Η συνταγή

Γκρεμολάτα

Ελληνική

5’ Προετοιμασία

– Μαγείρεμα

υλικα

Ξύσμα από 1 ακέρωτο λεμόνι
½ μάτσο μαϊντανό (ψιλοκομμένο, μόνο τα φύλλα)
½ σκελίδα σκόρδο (τριμμένη ή πολύ ψιλοκομμένη)
2 κ.σ. ελαιόλαδο

Γκρεμολάτα

Προετοιμασία: 5’ Μαγείρεμα: – Κουζίνα: Ελληνική

Υλικά

Ξύσμα από 1 ακέρωτο λεμόνι
½ μάτσο μαϊντανό (ψιλοκομμένο, μόνο τα φύλλα)
½ σκελίδα σκόρδο (τριμμένη ή πολύ ψιλοκομμένη)
2 κ.σ. ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ βάζουμε το ελαιόλαδο, το σκόρδο, τον μαϊντανό και το ξύσμα λεμονιού. Αν επιθυμούμε, προσθέτουμε και λίγες σταγόνες χυμό λεμονιού. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ενωθούν τα υλικά και να αναδειχθούν τα αρώματά τους.
Σερβίρουμε τη γκρεμολάτα πάνω από κρέας, ψάρι ή λαχανικά αμέσως πριν το σερβίρισμα.
Συντήρηση: Διατηρείται στο ψυγείο, σε αεροστεγές δοχείο, έως 2 ημέρες.

εκτελεση

Σε ένα μπολ βάζουμε το ελαιόλαδο, το σκόρδο, τον μαϊντανό και το ξύσμα λεμονιού. Αν επιθυμούμε, προσθέτουμε και λίγες σταγόνες χυμό λεμονιού. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ενωθούν τα υλικά και να αναδειχθούν τα αρώματά τους.

Σερβίρουμε τη γκρεμολάτα πάνω από κρέας, ψάρι ή λαχανικά αμέσως πριν το σερβίρισμα.

Συντήρηση: Διατηρείται στο ψυγείο, σε αεροστεγές δοχείο, έως 2 ημέρες.